Franco Berrino, uno dei massimi esperti italiani di longevità, sostiene che mangiare bene può rallentare l’invecchiamento. Secondo Berrino, le malattie possono essere prevenute attraverso un’alimentazione sana e naturale, mentre i cibi molto lavorati aumentano il rischio di malattie e morte prematura. Lo stile di vita influisce anche sulla predisposizione genetica alle malattie. Secondo l’esperto, bevande zuccherate, salumi trattati, pane bianco e zucchero sono i primi cibi da eliminare dalla dieta, mentre legumi, frutta a guscio e yogurt dovrebbero essere introdotti quotidianamente. Berrino consiglia di masticare molto, di saltare la cena e di eliminare certi cibi per aiutare a perdere peso. Inoltre, l’esperto avverte che l’eccesso di proteine può portare all’accumulo di peso non desiderato. Cambiare la dieta a una certa età può comunque apportare benefici per la longevità. Secondo Berrino, la meditazione può aiutare a vivere più a lungo e la circonferenza della vita è un indicatore di rischio per la salute. Mangiare cibo biologico riduce il rischio di cancro, sostiene l’esperto. Infine, Berrino sottolinea l’importanza dell’esercizio fisico quotidiano per mantenere una buona salute. Con i progressi della medicina, potremmo avere la possibilità di vivere fino a 100 anni. Berrino conclude dicendo che la salute è un dovere che tutti dobbiamo preservare per non pesare sugli altri.
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