La perdita di peso è da sempre un obiettivo comune per molte persone, tuttavia spesso ci si confonde tra consigli contrastanti e diete di moda. La chiave per una perdita di peso efficace e sostenibile è comprendere e modificare il proprio stile di vita alimentare.
Un recente studio ha esaminato l’impatto degli alimenti ultra-processati sulla salute e il peso corporeo. Gli alimenti ultra-processati contengono ingredienti tipici dell’industria alimentare come oli idrogenati, zuccheri aggiunti, aromatizzanti e emulsionanti. Tra questi alimenti rientrano le patatine, le bevande zuccherate, le carni trasformate e le patatine fritte.
Lo studio ha confrontato una dieta a base di alimenti ultra-processati con una dieta a base di cibi più semplici e sani. Entrambe le diete erano confrontabili in termini di calorie, densità energetica, ripartizione dei macronutrienti, zucchero, sodio e fibre. Tuttavia, i partecipanti hanno consumato più calorie e hanno aumentato di peso durante la dieta a base di alimenti ultra-processati.
Gli zuccheri aggiunti e le bevande dolci possono contribuire a un elevato apporto calorico senza fornire nutrienti essenziali. Ridurre il consumo di queste bevande e snack zuccherati può aiutare nella perdita di peso. Inoltre, il consumo di alcol può contribuire a un eccesso calorico e favorire scelte alimentari meno salutari, quindi la moderazione o l’eliminazione dell’alcol può essere utile per la perdita di peso.
È importante tenere presente che anche cibi sani possono contribuire al sovrappeso se consumati in quantità eccessive. Pertanto, è fondamentale lavorare sul controllo delle porzioni e ascoltare i segnali di fame e sazietà del proprio corpo per una perdita di peso sostenibile.
Per maggiori informazioni e consigli su una perdita di peso sana e sostenibile, puoi visitare il sito ilfioreuomosolidale.org.
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