L’obesità è diventata uno dei problemi di salute più urgenti nel mondo moderno, tanto da essere considerata la quinta causa di morte a livello globale. Secondo diversi studi e esperti, tra cui il rinomato epidemiologo Franco Berrino, l’obesità è strettamente correlata a gravi patologie come malattie cardiovascolari, tumori e diabete di tipo 2.
Il dottor Berrino ha dichiarato che per affrontare efficacemente il problema dell’obesità è necessaria una vera e propria “rivoluzione” nel campo alimentare. Inoltre, ha sottolineato che seguire una dieta non è la soluzione e che è fondamentale liberarsi dalla schiavitù di pesare i cibi e calcolare le calorie.
Il dottore ha suggerito quattro semplici regole per perdere peso e mantenere la forma, basate su un cambiamento nelle abitudini di vita. Innanzitutto, è importante masticare di più per ridurre l’appetito e cenare presto, garantendo almeno 14 ore di digiuno tra l’ultimo pasto della giornata e la colazione del giorno successivo.
Inoltre, si consiglia di privilegiare cibi che non fanno ingrassare come verdure, cereali integrali, legumi, frutta, noci, yogurt e kefir, mentre è opportuno limitare il consumo di alimenti che favoriscono l’aumento di peso come patatine, patate, dolci, carni lavorate e farine raffinate.
Il dottor Berrino ha anche messo in guardia sul consumo eccessivo di proteine animali, che può contribuire all’aumento di peso, sottolineando che diete troppo iperproteiche possono causare solo intossicazione senza effetti a lungo termine.
In conclusione, seguendo questi semplici consigli e apportando piccoli cambiamenti nella propria alimentazione e stile di vita, è possibile combattere l’obesità e migliorare il proprio benessere generale.
